Pembutan dan Analisis Usaha Coffee Shop

             Dalam pembentukan sebuah usaha menengah bahkan usaha yang berkelas sekali pun banyak hal yang harus kita pertimbangan. Saya akan ambil contoh ketika saya ingin membuat suatu lapangan usaha yang bersifat kuliner, oke kita ambil sample yang sekarang lagi banyak diperbincangkan ialah membuat coffeeshop. Sebelum kita membuat suatu usaha kita harus mempertimbangkan S.W.O.T.  S.W.O.T sendiri ialah kekuatan (strengths), kelemahan (weaknesses), peluang (opportunities), dan ancaman (threats) dalam suatu proyek atau suatu spekulasi bisnis. Keempat faktor itulah yang membentuk akronim SWOT (strengths, weaknesses, opportunities, dan threats).

             

             Dalam pembuatan coffeeshop ada dua hal yang membuat itu menjadi sangat mahal secara materi yaitu tempat dan mesin espresso. Kenapa tmpat menjadi hal yang sangat tinggi harganya, karena untuk tempat dengan standart tinggi seperti dijakarta seperti daerah menteng, kemang, block m ialah tempat yang strategis. Kenapa mesin espresso bisa dibilang mahal karena dengan mesin espresso dengan spec yang tinggi bisa membuat coffee crema dan mengeluarkan serta body espresso secara maksimal ditambah dengan kualitas dari beans (biji kopi) yang baik. 

            Kita bicara tentang 5 W 1 H, sebelum kita membuat usaha kita harus mengartikan 5 W 1 H, seperti,

1.      Apa itu coffeeshop?

2.      Menapa harus coffeeshop?

3.      Dimana coffeeshop itu akan berjalan?

4.      Siapa yang akan menjalankan coffeeshop?

5.      Kapan coffeeshop itu akan berjalan?

6.      Bagaimana Coffeeshop itu akan berjalan?

Pertanyan seperti yang diatas harus kita jawab dan kita diskusikan bersama partner business kita atau pada orang kepercayaan kita atau pada konsultan bisnis kita.

Saya akan mencoba menjawab dengan mengibaratkan saya akan membuat sebuah coffeeshop.

1.      Coffee shop adalah sebuah usaha kuliner tempat dimana kita menyajikan coffee/kopi dengan kualitas bean baik dan dengan method yang benar.

2.    Pada saat ini coffeeshop bisa dibilang ialah usaha yang menguntungkan karena coffee/kopi sudah menjadi life style di Indonesia dan coffee/kopi Arabica Indonesia ialah coffee terbaik ke 2 di dunia setelah Brazil.

3.     Saya akan membuat usaha coffeeshop ini berada didaerah Block M dengan Market utama saya ialah pekerja dan mahasiswa.

4.     Dikarenakan saya sibuk dengan usaha/perkerjaan saya, saya tidak bisa terjun langsung pada usaha ini maka saya akan mencari orang yang bisa saya percaya untuk menjadi penanggung jawab usaha ini.

5.       Setelah semua items telah terkumpul dan standard operasional telah ada maka usaha ini telah siap untuk berjalan.

6.    Dengan ada nya standard operasional dan  strategi marketing yang baik maka usaha ini akan siap berjalan secara auto, dan kita bisa memantau serta memikirkan resolusi kedepan. Alangkah baiknya jika ingin merenovasi tempat usaha dll, kita sudah mendapatkan modal kita kembali.

Terimakasih semoga berguna.

Company Profile Lippo Group

Company Profile

Grup Lippo adalah sebuah perusahaan besar di Indonesia yang didirikan oleh Mochtar Riady. Grup ini memulai usaha dengan Bank Lippo yang telah berganti nama dan berubah posisi sahamnya menjadi Bank CIMB Niaga. Perusahaan ini kemudian mengembangkan diri di usaha properti yang kemudian berkembang di Indonesia, Cina dan beberapa negara lainnya. Selain di usaha properti juga melakukan pengembangan bisnis eceran, telekomunikasi, dan berbagai jenis usaha lainnya.

Sejarah

Didirikan oleh Dr. Mochtar Riady pada tahun 1950-an. Kemudian berkembang menjadi perusahaan pribadi dan publik di Cina, Hong Kong dan Makau, Indonesia, Filipina, Singapura dan Korea Selatan dengan total aset senilai US$11 miliar. Juga terdaftar di berbagai bursa saham di Hong Kong, Indonesia dan Singapura dengan setidaknya 15 jenis perusahaan. Sejarah Grup Lippo bermula ketika Mochtar Riady yang memiliki nama Tionghoa, Lie Mo Tie membeli sebagian saham di Bank Perniagaan Indonesia milik Haji Hasyim Ning pada 1981. Waktu dibeli, aset bank milik keluarga Hasyim telah merosot menjadi hanya sekitar Rp 16,3 miliar. Mochtar sendiri pada waktu itu tengah menduduki posisi penting di Bank Central Asia, bank yang didirikan oleh keluarga Liem Sioe Liong. Ia bergabung dengan BCA pada 1975 dengan meninggalkan Bank Panin. Di BCA Mochtar mendapatkan share sebesar 17,5 persen saham dan menjadi orang kepercayaan Liem Sioe Liong. Aset BCA ketika Mochtar bergabung hanya Rp 12,8 miliar. Mochtar baru keluar dari BCA pada akhir 1990 dan ketika itu aset bank tersebut sudah di atas Rp 5 triliun. Bergabung dengan Hasyim Ning. Pada 1987, setelah bergabung, aset Bank Perniagaan Indonesia melonjak naik lebih dari 1.500 persen menjadi Rp 257,73 miliar. Hal ini membuat kagum kalangan perbankan nasional. Ia dijuluki sebagai The Magic Man of Bank Marketing. Dua tahun kemudian, pada 1989, bank ini melakukan merger dengan Bank Umum Asia dan semenjak saat itu lahirlah Lippobank. Inilah cikal bakal Grup Lippo. Pendiri Grup Lippo adalah Mochtar lahir di Kota Malang, 12 Mei 1929; umur 83 tahun) adalah seorang pengusaha Indonesia terkemuka, pendiri dan presiden komisaris dari Grup Lippo.

Jenis usaha dan grup perusahaan

Bergerak di bidang properti meliputi kota satelit, perumahan, kondominium, perkantoran kelas A, pusat industri, pusat belanja, hotel, golf dan rumah sakit. Selain di Indonesia juga memiliki properti sejenis di China dan Singapura. Di bisnis eceran menguasai beberapa usaha seperti Matahari Putra Prima meliputi Foodmart, Matahari Department Store, dan Hypermart serta eceran di produk kesehatan dan kecantikan. Memiliki usaha di bidang media, telekomunikasi, teknologi informasi dan TV kabel. Jasa keuangan seperti perbankan, asuransi, dan lainnya dengan fokus di Asia.

Grup Lippo kini memiliki usaha di mancanegara dengan grup perusahaan di Indonesia di antaranya:

• - Rumah Sakit Siloam, sebuah jaringan rumah sakit di Indonesia
• - Lippo Karawaci
• - Matahari Putra Prima ,Januari 2010, merupakan bagian dari Meadow Asia Co.Ltd
• - First Media
• - BiG TV
• - BeritaSatu Media Holdings
• - Bank Nationalnobu
• - Lippo General Insurance
• - Internux
• - Cinemaxx, jaringan bioskop

CEO Lippo Group

MENDADAK James Riady, 42 tahun, menyita perhatian Amerika Serikat. Pengusaha ternama Indonesia itu disiarkan New York Times edisi 7 Oktober 1996 telah menyumbang sejumlah US$ 200 ribu untuk menyokong kampanye Presiden Bill Clinton dari Partai Demokrat pada tahun 1992.

Adalah wartawan William Safire yang mengungkapkan hubungan Riady-Clinton itu. Menurut Safire, setelah Clinton menghuni Gedung Putih, ada perbedaan sikap yang jelas dalam politik luar negeri AS terhadap Indonesia. Misalnya soal buruh di Timor Timur.

Di dalam negeri, Riady dipuja dan dicaci. Pemilik harian Media Indonesia yang juga seorang pengusaha, Surya Paloh, mengacungkan jempol atas lobi hebat Riady. Siapa James Riady yang anak taipan Mochtar Riady ini?

Di sini, orang banyak mengenalnya sebagai bankir, sekaligus businessman. James Tjahaja Riady adalah generasi kedua yang disiapkan memimpin tampuk kekuasaan di kelompok Lippo -- grup yang kini meraksasa dan dibangun oleh Mochtar Riady. Bahkan dia sering disebut-sebut sebagai calon tunggal pewaris tahta bisnis ayahnya, Mochtar Riady, yang selama ini dikenal sebagai bankir bertangan dingin. Boleh jadi, itu karena langkah-langkah bisnis yang dibuat James. Dia memang cepat, dan inovatif.

Tenang dan murah senyum, James adalah duplikat bapaknya. Kedudukan sebagai Chief Executif Officer (CEO) Grup Lippo sungguh pantas untuknya. Kemampuannya berbisnis tampak dari beberapa lahan proyek yang digarap Lippo belakangan ini. Misalnya, ia bereksperimen dengan menerapkan jurus sukses di bisnis keungan pada bisnis properti "kota mandiri" Lippo Vilagge (Tangerang) dan Lippo Cikarang (Bekasi). Keduanya sukses menyedot jutaan penghuni. Konsepnya sangat sederhana dan belum pernah dilakukan developer manapun di negeri ini: pre-sale alias jual di depan. Dia juga punya kiat lain. "Yang kami jual bukan hanya rumah, lapangan golf, ataupun gedung perkantoran, tapi kepercayaan," katanya.

Tak berlebihan, bila dia disebut putra mahkota. Tanggapan James? "Ah, Anda ternyata ikut-ikutan salah juga. Tidak benar saya dipersiapkan sebagai pewaris Lippo," sangkalnya. Kata dia, kalau memandang Lippo hanya dari figur Mochtar dan James, berarti orang memandang Lippo dari luarnya saja. "You boleh bertanya sendiri, langsung kepada profesional di sini," ujarnya serius tentang kerja tim dan rapinya organisasi Lippo. Semua punya "bagian" dalam pengambilan keputusan bisnis Lippo. Dan dibawah pimpinan James Riady saat ini, Lippo Group tambah melebarkan sayapnya diranah Bisnis tanah air, selain itu banyak UKM yang dikembangkan oleh Lippo group sehingga dapat membantu masyarakat kelas menengah kebawah.

TEORI KEPRIBADIAN SEHAT MENURUT ALLPORT DAN CARL ROGERS.

TEORI KEPRIBADIAN SEHAT MENURUT ALLPORT DAN CARL ROGERS.

MENURUT ALLPORT

Secara umum teori Allport memberi definisi yang positif terhadap manusia.

“Kepribadian manusia menurut Allport adalah organisasi yang dinamis dari system psikofisik dalam individu yang turut menentukan cara-caranya yang unik atau khas dalam menyesuaikan diri dengan lingkungannya”

Dalam teori Allport juga memandang bahwa kesehatan psikologis adalah melihat ke depan, tidak melihat ke belakang, dapat dikatakan bahwa seluruh teori yang dikemukakan oleh Allport ini sangat bertentangan dengan teori-teori yang dikemukakan oleh Freud.

Ciri-Ciri Kepribadian yang Matang Menurut Allport :

Menurut Allport, faktor utama tingkah lalu orang dewasa yang matang adalah sifat-sifat yang terorganisir dan selaras yang mendorong dan membimbing tingkah laku menurut prinsip otonomi fungsional.

Kualitas Kepribadian yang matang menurut allport sebagai berikut:

1. Ekstensi sense of self

· Kemampuan berpartisipasi dan menikmati kegiatan dalam jangkauan yang luas.

· Kemampuan diri dan minat-minatnya dengan orang lain beserta minat mereka.

· Kemampuan merencanakan masa depan (harapan dan rencana)

2. Hubungan hangat/akrab dengan orang lain, Kapasitas intimacy (hubungan kasih dengan keluarga dan teman) dan compassion (pengungkapan hubungan yang penuh hormat dan menghargai dengan setiap orang)

3. Penerimaan diri

Kemampuan untuk mengatasi reaksi berlebih hal-hal yang menyinggung dorongan khusus (misal : mengolah dorongan seks) dan menghadapi rasa frustasi, kontrol diri, presan proporsional.

4. Pandangan-pandangan realistis, keahlian dan penugasan

Kemampuan memandang orang lain, objek, dan situasi. Kapasitas dan minat dalam penyelesaian masalah, memiliki keahlian dalam penyelesain tugas yang dipilih, mengatasi pelbagai persoalan tanpa panik, mengasihani diri, atau tingkah laku lain yang merusak.

5. Objektifikasi diri: insight dan humor

Kemampuan diri untuk objektif dan memahami tentang diri dan orang lain. Humor tidak sekedar menikmati dan tertawa tapi juga mampu menghubungkan secara positif pada saat yang sama pada keganjilan dan absurditas diri dan orang lain.

6. Filsafat Hidup

Ada latar belakang yang mendasari semua yang dikerjakannya yang memberikan tujuan dan arti. Contohnya lewat agama.

Untuk memahami orang dewasa kita membutuhkan gambaran tujuan dan aspirasinya. Tidak semua orang dewasa memiliki kedewasaan yang matang. Bisa saja seseorang melakukan sesuatu hal tanpa tahu apa yang ia lakukan.

MENURUT ROGERS

Pendapat rogers : memahami dan menjelaskan teori kepribadian sehat menurut rogers, yang meliputi

1. Perkembangan kepribadian atau “self” Menurut Rogers, pribadi yang sehat muncul dari aktualisasi diri seseorang dalam kehidupannya. Pengalaman - pengalaman yang telah terjadi memotivasi diri untuk menjadi pribadi yang lebih sehat dari sebelumnya. Perkembangan aktualisasis diri berubah sejalan dengan semakin bertambahnya umur sebagai akibat dari perkembangan biologik dan belajar. Konsep self menggambarkan konsepsi mengenai dirinya sendiri, ciri-ciri yang dianggapnya menjadi bagian dari dirinya.

2. Peranan positive regard dalam pembentukan kepribadian individu Kebutuhan tersebut disebut “need for positive regard” Kebutuhan tersebut dibagi menjadi dua, yaitu :

1. conditional positive regard (bersyarat),

2. unconditional positive regard (tak bersyarat).

Contohnya, seorang atlet cilik yang ingin selalu diperhatikan oleh orangtunya dan pelatihnya dan selalu ingin dipuji akan prestasinya yang selama ini ia gapai. 3. Ciri-ciri orang yang berfungsi sepenuhnya Pribadi yang berfungsi sepenuhnya adalah pribadi yang mengalami pengharagaan positif tak bersyarat. Karena ini penting, dihargai, diterima, disayangi, dicintai sebagai seseorang yang berarti tentu akan menerima dengan penuh kepercayaan

Sumber            :

http://psikologismilekoe.blogspot.com/2012/06/pengertian-stress.html

http://amanizafira.wordpress.com/2013/04/30/koping-coping-stress/

Siswanto. 2007. Kesehatan Mental; Konsep, Cakupan, dan Perkembangannya. Yogyakarta: Andi Sunaryo. 2002.

Halgin, R.P., Whitbourne, S.K. 2010. Psikologi abnormal. Jakarta: Salemba Humanika